12月12日，廣東發(fā)布《關(guān)于打造世界級(jí)食品制造貿(mào)易高地的實(shí)施意見》（下稱《實(shí)施意見》），這是近年來(lái)廣東首個(gè)食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的省級(jí)政策文件。到2027年，廣東將力爭(zhēng)食品工業(yè)產(chǎn)值突破1.5萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)10%以上。下一步廣東將打造世界級(jí)食品加工基地、產(chǎn)品品牌、原料采購(gòu)和產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)。
根據(jù)《實(shí)施意見》，廣東將按照“做大民生保障食品、做強(qiáng)時(shí)尚和特色食品、做精高端健康食品、做優(yōu)老年和嬰童食品、做好保健食品、做成寵物食品、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈條、做深食品市場(chǎng)”的思路，實(shí)施“食全食美 十百千萬(wàn)”工程。具體來(lái)說(shuō)，廣東將形成全域發(fā)展、質(zhì)優(yōu)物美的“食全食美”食品供給體系，建設(shè)“十百千萬(wàn)”食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，即十個(gè)以上有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的食品特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)和食品展銷博覽會(huì)、百個(gè)特色優(yōu)勢(shì)區(qū)域品牌、千家營(yíng)收過(guò)億元企業(yè)、超萬(wàn)個(gè)拳頭產(chǎn)品。
通過(guò)上述舉措，廣東將推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)集約化、智能化、數(shù)字化、綠色化、高端化、品牌化、時(shí)尚化發(fā)展水平明顯提升，新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，推動(dòng)廣東成為世界級(jí)食品制造貿(mào)易高地。
廣東各地食品工業(yè)各有特色。接下來(lái)，廣東將構(gòu)筑“一區(qū)一帶全域支撐”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)全域良性發(fā)展的“生態(tài)圈”。一方面，做大食品產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，支持廣州、佛山、東莞聚力打造千億級(jí)核心食品產(chǎn)業(yè)名城，深入推動(dòng)民生保障食品、休閑與時(shí)尚食品等優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，進(jìn)一步做優(yōu)老年和嬰童食品、做好保健食品、做成寵物食品等新興產(chǎn)業(yè)，構(gòu)筑核心城市新優(yōu)勢(shì)。另一方面，做強(qiáng)沿海食品產(chǎn)業(yè)帶，促進(jìn)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展，培育海洋食品新優(yōu)勢(shì)，加快建成千億元食品產(chǎn)業(yè)特色化發(fā)展新增長(zhǎng)極。
比如，鼓勵(lì)深圳完善創(chuàng)新生態(tài)，高質(zhì)量推進(jìn)國(guó)際食品谷建設(shè)，支持江門、湛江、陽(yáng)江、茂名、珠海、中山、汕頭、揭陽(yáng)、潮州、惠州、汕尾等沿海地市做大做強(qiáng)現(xiàn)有功能和保健食品、老年和嬰童食品、水產(chǎn)加工、糧油糖生產(chǎn)加工、預(yù)制菜、肉制品加工等重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，支持惠州粵港澳綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地打造食品產(chǎn)業(yè)集群。
