6月9日，大連海鮮（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)投資洽談會(huì)在大連世界博覽廣場(chǎng)成功舉辦。中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)，以及部分省、市海洋經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域行業(yè)商協(xié)會(huì)，國(guó)內(nèi)外350余家企業(yè)代表參會(huì)。會(huì)議聚焦海洋經(jīng)濟(jì)，聚勢(shì)向海圖強(qiáng)，聚力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，深化交流合作，共商海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展。
會(huì)上，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)首次在全國(guó)范圍內(nèi)頒發(fā)“中國(guó)海鮮預(yù)制菜之都”牌匾，授予大連。會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，大連市推介了大連海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)資源，發(fā)布謀劃招商項(xiàng)目23個(gè)，預(yù)計(jì)吸引投資131.1億元。中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和參會(huì)嘉賓分享了我國(guó)水產(chǎn)品生產(chǎn)和市場(chǎng)的演變以及我國(guó)漁業(yè)未來(lái)趨勢(shì)。大連海洋大學(xué)現(xiàn)場(chǎng)交流海鮮預(yù)制菜的現(xiàn)狀及方向。大連瑞馳企業(yè)集團(tuán)圍繞外貿(mào)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、融入內(nèi)需大市場(chǎng)作主題發(fā)言，暢話大連新機(jī)遇。此外，為進(jìn)一步拓展、深化我市與東北亞地區(qū)國(guó)家間經(jīng)貿(mào)交流和產(chǎn)業(yè)合作，洽談會(huì)誠(chéng)邀日本株式會(huì)社日冷食品、俄羅斯勘察加子午線集團(tuán)嘉賓與會(huì)，深度剖析預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和區(qū)域海鮮水產(chǎn)資源現(xiàn)狀等。
近年來(lái)，大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道，預(yù)制菜專業(yè)企業(yè)強(qiáng)勢(shì)崛起，瑞馳食品、蓋世食品、浩和食品等已躋身頭部梯隊(duì)，多數(shù)企業(yè)跨入國(guó)內(nèi)預(yù)制菜賽道第一陣營(yíng)。目前，大連生產(chǎn)預(yù)制菜的企業(yè)約有900家，年產(chǎn)值1000億元。
為充分挖掘預(yù)制菜萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)規(guī)模的巨大潛力，大連市出臺(tái)《大連市加快打造萬(wàn)億級(jí)海（農(nóng)）產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群行動(dòng)方案》，致力構(gòu)建鏈條完整、技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)優(yōu)類全、配套完善、物流高效，具有大連特色的海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系。
未來(lái)，大連將持續(xù)提升海鮮預(yù)制菜知名度和影響力，進(jìn)一步發(fā)揮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地的引領(lǐng)作用，深度謀招商，同頻話發(fā)展，高效促產(chǎn)業(yè)，到2023年末，努力培育百家海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)，建成2+N個(gè)基礎(chǔ)和產(chǎn)品研發(fā)平臺(tái)，加速推動(dòng)海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破2000億元。
